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【香菇南瓜高麗菜豬肉粥】

這道可能會是很多人覺得熟悉的媽媽味,香...

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【香菇南瓜高麗菜豬肉粥】

這道可能會是很多人覺得熟悉的媽媽味,香菇高麗菜稀飯一直都是我非常愛吃的簡單料理,我只是多加了寶寶最愛的南瓜,讓這道副食品不調味也很美味,而且讓香菇有點強烈味道變得比較溫和,寶寶接受度會更高,我自己都偷吃了好多口!

搭配的食材如下:
1. 洋蔥豬肉泥
2. 南瓜泥
3. 高麗菜蒸熟打碎
4. 乾香菇泡軟,取適量跟高麗菜一起打碎(不然太少打不了)
5. 蔬菜雞肉高湯(也可用水取代,這道因為有南瓜跟高麗菜,沒有高湯也好吃)
6. 三倍粥

以上食材混在一起,再用小鍋稍微煮一下,讓香菇的味道出來,跟三倍粥還有高湯的味道更融合。

註:
1. 有些小寶寶對乾香菇的味道蠻排斥,第一次煮先取部分就好(1/4 或 1/3),小孩可以接受的話,下次再多加一些,讓香菇的味道明顯一點。


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About author
82 年生(是西元,不是民國)的林姓主婦。 當了好幾年的行銷人,在 2014 年年底生了兒子後,人生翻開嶄新的一頁,暫時放下 OL 的身份,每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品,變身為全職主婦。 在這裡記錄一切跟家有關的小事情,包括簡單料理作法、副食品食譜、居家生活小撇步等。
出了兩本食譜書,教大家如何不累死也能做出一桌菜,解救無數在廚房掙扎?
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